Cách pha nước chấm phở cuốn ngon đúng điệu

Cách Pha Nước Chấm Phở Cuốn Ngon đúng điệu

Để có món phở cuốn ngon bên cạnh việc chuẩn bị nguyên liệu sạch, tươi ngon thì việc cực kỳ quan trọng góp phần làm tăng hương vị, là cái hồn cho món phở cuốn là nước chấm phở cuốn. Tuy nhiên, nhiều bạn lại không biết cách pha nước chấm phở cuốn như nào cho ngon, hợp khẩu vị. Ở bài viết dưới đây chúng tôi sẽ bật mí cho bạn bí quyết cách pha nước chấm phở cuốn ngon tròn vị, ăn là ghiền. Các bạn hãy chú ý đón xem nhé.

Cách pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt

Nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt.

– Nước mắm ngon: 5 thìa canh

– Đường: 4 thìa canh

– Tỏi: 3 tép

– Ớt sừng: 1 quả.

Cách Pha Nước Mắm Tỏi ớt Chua Ngọt

– Ớt hiểm: 2 quả.

– Chanh: 1 quả.

Sơ chế nguyên liệu.

– Tỏi đem lột vỏ ngoài, đem rửa sạch, để ráo nước. Lấy dao đập đập, băm thật nhuyễn. Khi băm tỏi nhỏ khi cho vào bát nước chấm sẽ nổi lên trên trông sẽ rất đẹp mắt và hấp dẫn.

– Ớt sừng, ớt hiểm rửa sạch với nước, cắt bỏ cuống.  Lấy dao bổ dọc quả ớt sừng làm đôi, bỏ đi hạt ớt. Sau đó, cho ớt sừng cùng ớt hiểm băm thật nhuyễn.

– Chanh đem rửa sạch, rồi cắt chanh làm 4 phần, vắt nước cốt chanh cho vào bát (chén)

Pha nước chấm tỏi ớt

Lấy một bát sạch, cho vào bát 6 thìa canh nước ấm, 4 thìa canh đường vào bát. Sau đó lấy đũa hoặc muỗng khuấy đều hỗn hợp lên. Khi thấy đường trong bát tan hết thì cho 5 thìa canh nước mắm ngon vào, khuấy đều lên. Nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Sau đó, cho hết ớt, tỏi băm nhuyễn vào bát, khuấy đều là có ngay bát nước chấm tỏi ớt ngon tuyệt rồi.

Nước Mắm Chua Ngọt

Bát nước chấm có màu đỏ đẹp, cuốn hút, thoang thoảng hương thơm của tỏi của nước mắm. Khi nếm thử nước chấm tỏi ớt sẽ cảm nhận được vị chua cay mặn ngọt, vị cay cay của ớt khiến bạn chỉ muốn ăn phở cuốn ngay thôi.

 Cách pha nước mắm dứa chua ngọt

Nguyên liệu pha nước mắm dứa chua ngọt.

– Dứa: 50 gram.

– Tỏi: 3 tép.

– Ớt: 1 quả.

– Nước mắm: 3 thìa canh

– Đường: 1 thìa canh

– Giấm ăn: 1 thìa canh

Sơ chế nguyên liệu.

– Dứa bạn mua về tự gọt hoặc có thể mua dứa đã gọt sẵn về sử dụng cho tiện lợi. Dứa sau khi đã gọt vỏ, bỏ mắt sạch xong thì đem rửa sạch với nước, để ráo nước. Lấy dao thái dứa thành hạt lựu.

– Tỏi bóc sạch hết phần vỏ ngoài, rửa sạch, lấy dao đập dập, băm nhuyễn ra.

–  Ớt tươi rửa sạch với nước, đem cắt bỏ cuống, sau đó băm nhỏ ớt.

Làm nước mắm dứa chua ngọt.

Lấy một tô sạch, cho vào tô 1 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm, 5 thìa canh nước lọc. Rồi lấy đũa khuấy đều các nguyên liệu lên cho tan hết. Sau đó, cho 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, 50 gram dứa cắt hạt lựu, 1 thìa cà phê ớt băm vào tô, khuấy đều các nguyên liệu lên.

Pha Nước Mắm Dứa Chua Ngọt

Khi nếm thử nước mắm chua ngọt vừa pha sẽ thấy được vị cay cay của ớt, vị chua chua ngọt ngọt của dứa, vị đậm đà gây kích thích vị giác. Khi chấm phở cuốn cùng nước chấm dứa chua ngọt ăn ngon hết sảy, kích thích vị giác lên bội phần, làm món phở cuốn hấp dẫn, ngon hơn.

Những điều cần chú ý khi pha nước chấm phở cuốn sao cho ngon nhất.

Khi dùng tỏi để làm nước chấm bạn nên giã tỏi ra là tốt nhất sẽ giúp nước chấm thơm ngon hơn, giữ nguyên được hương vị

Để cho hương vị tỏi được đậm đà hơn bạn hãy ngâm ớt và tỏi vào với giấm ăn trước khi đem pha tỏi cùng các nguyên liệu khác.

Hi vọng rằng với hai cách pha nước chấm phở cuốn ở trên các bà nội trợ đã chọn được cho mình loại nước chấm phù hợp với khẩu vị, sở thích của các thành viên trong gia đình mình. Vào cuối tuần nóng nực hay trời mát mẻ thì ăn phở cuốn đều ngon tuyệt vời, cực hợp nhé. Hãy đổi bữa cho cả nhà vào cuối tuần bằng món phở cuốn ngon hết nấc nhé.

Mời bạn dành thời gian tham khảo thêm nồi điện nấu phở chất lượng cao do cơ khí Huy Hoàng sản xuất. Gọi hotline 0788027499 để được tư vấn miễn phí.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.